рецепт

Телятина, тушенная с грибами

Телятину нарезать кусочками, сложить в горшочек, добавить лавровый лист, нарезанный кольцами лук и 2—3 ст.ложки воды. Горшочек закрыть крышкой и нагревать 6 минут при полной мощности, а затем 4 мин при средней мощности.

Положить в горшочек нарезанные ломтиками шампиньоны и тушить еще 6 мин при средней мощности. Влить в горшочек вино, бульон, молоко и нагревать при полной мощности 2 минут. Масло смешать с мукой, чтобы получилась однородная паста, и добавить в соус, размешав до однородной консистенции. Положить в горшочек спаржу, приправить солью и перцем, перемешать содержимое и сбрызнуть лимонным соком. Яичный желток соединить со сливками и вылить в мясо, нагревать еще 2 мин при полной мощности.

Продукты
телятина 300г
лук 1шт.
шампиньоны 100г
вино белое 0.5стакана
бульон 0.5стакана
молоко 0.5стакана
масло сливочное 1ст. ложка
мука 2ст. ложки
спаржа 50г
сливки 0.5стакана
желток 1шт.
лавровый лист  по вкусу
сок лимонный  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Телятина, тушенная с грибами. Как приготовить Телятина, тушенная с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаТелятина
В горшочке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из молока Блюда из спаржи Блюда из шампиньонов
спасибо 1335 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)