рецепт

Грибы, запеченные на тесте (Pizza di Gennaro)

Тесто до употребления должно вдвое увеличиться в объеме.

Тесто, покрывающее дно и стенки раздвижной формы, сбрызгивают растительным маслом, затем смазывают томатом-пюре.

На середину кладут половинку помидора, срезанной стороной кверху. Вокруг помидора укладывают целые или разрезанные пополам грибы, свернутые рулетом кильки и ломтики помидоров, при желании также ломтики колбасы. Сверху равномерно располагают треугольные ломтики сыра. Продукты, не покрытые сыром, сбрызгивают растительным маслом. Запекают в духовке на сильном жару (240-250°С), пока сыр не растает, а блюдо не пропечется и слегка не подрумянится (15-20 минут).

На стол подают в горячем виде, гарниром может служить зеленый салат или стручковый перец.

Продукты
Тесто:
мука 200г
масло растительное 2ст. ложки
молоко 2-3стакана
дрожжи 15-20г
соль  по вкусу
Начинка:
масло растительное 2ст. ложки
грибы свежие 150г
томатное пюре 2ст. ложки
помидоры 4-5шт.
килька свежая10шт.
или килька пряного посола10шт.
сыр 100г
По желанию:
сосиски 1-2шт.
или сардельки 1-2шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибы, запеченные на тесте (Pizza di Gennaro). Как приготовить Грибы, запеченные на тесте (Pizza di Gennaro)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПицца Итальянская кухня
В духовке
Блюда из грибов Блюда из молока
спасибо 1499 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)