рецепт

Блюдо из потрохов гусей или уток

Очищенные и промытые потроха залить водой и варить на слабом огне до мягкости. Сухофрукты сварить в 0,5 л воды, добавив пряности и сахар, до готовности. Соединить потроха и фрукты в горшочках. Фруктовый отвар и бульон ( поровну того и другого — всего жидкости взять 0,75 л) смешать с мукой и кровью и залить потроха. Приправить солью, уксусом, майораном и осторожно потушить так, чтобы кровь не свернулась. Подавать с макаронными изделиями.

Продукты
потроха гуся или 2 уток по вкусу
зелень ассорти по вкусу
чернослив 125г
яблоки сушеные 125г
груши сушеные 2шт.
сахар 30г
корица палочка 2 см1шт.
гвоздика  по вкусу
мука 10г
кровь птицы1-2стакана
уксус 1ст. ложка
вода 1ст. ложка
майоран  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блюдо из потрохов гусей или уток. Как приготовить Блюдо из потрохов гусей или уток?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Польская кухня
В горшочке
Блюда из гуся Блюда из яблок
1 спасибо 4462 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)