Сливочное масло растопить в скороварке, подрумянить в нем нарезанное кусочками мясо вместе с нарубленной луковицей. Посыпать мукой и перцем. Помешать деревянной ложкой. Обжарить в течении нескольких мин. Влить вино и 1/2 стакана воды. Положить лавровый лист, томатную пасту, чеснок, соль, перец. Закрыть и тушить 15 мин. Подать к мясу рис, сваренный по-креольски.
Продукты
телятина
800
г
масло сливочное
50
г
вино белое сухое
1
стакан
лук
1
шт.
чеснок
1
долька
перец красный молотый
0.75
ч. ложки
томатная паста
1
ст. ложка
мука
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
Рецепт: Жаркое с красным молотым перцем. Как приготовить Жаркое с красным молотым перцем?
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телячье филе в томатном соусе 
Чашушули 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Жаркое с картофелем 
Картофель, тушенный с рёбрышками в... 
Гречка с мясом и грибами (в... 
Китайские булочки на пару 
Картошка с мясом (в мультиварке) 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Пеппероната (рагу из болгарского...