рецепт

Щи кислые

Морковь, корень петрушки, лук нарезать и слегка обжарить на растительном масле, затем добавить томат и продолжать обжаривать (но можно и без томата). Квашеную капусту положить в кастрюлю, добавить растительное масло и тушить. Затем добавить обжаренные коренья и все продолжать тушить. Залить кипяченой водой, муку прогреть на сковороде, развести небольшим количеством воды, добавить в щи и заправить их толченым чесноком. При подаче посыпать зеленью. К кислым щам можно подавать гречневые клецки.

Размолотую гречневую крупу залить водой, посолить и сварить вязкую гречневую кашу. Выложить ее слоем толщиной 1 см на блюдо. Когда каша застынет, нарезать ломтиками, обжарить их и перед подачей опустить в щи.

Продукты
вода 2л
капуста квашеная 500г
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
лук 1-2шт.
томат-паста 1ст. ложка
мука 1ст. ложка
чеснок 4дольки
масло растительное  по вкусу
соль  по вкусу
Для клецек:
гречка 50г
вода 0.5стакана
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи кислые. Как приготовить Щи кислые?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдЩиЩи из квашеной капусты Русская кухня
Вегетарианские
Блюда из гречки Блюда из капусты
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(136)