рецепт

Печень по - строгановски

Печень нарезать брусочками длиной 8—10 см, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить в растительном масле, посолить и поперчить. Все это выложить в горшочек, добавить муку и залить сметаной или сливками с тертой лимонной цедрой. В печке тушить 20 минут. Если соус получается густым, добавить горячей воды. Подавать, посыпав зеленью петрушки или укропа. На гарнир подать отварные овощи, картофельное пюре, жареный картофель или макаронные изделия.

Продукты
печень говяжья или свиная800г
лук репчатый 2шт.
масло растительное 0.5стакана
морковь 1шт.
мука 1ст. ложка
сметана или сливки1ст. ложка
цедра лимона  по вкусу
жир 2ст. ложки
зелень петрушки  по вкусу
или зелень укропа  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печень по - строгановски. Как приготовить Печень по - строгановски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Русская кухня
В горшочке

Блюда из печениПечень в сметане Печень говяжья Печень с луком
6 спасибо 6429 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)