Отбивные поперчить, но не солить. На каждую положить по кусочку окорока, свернуть и обвязать ниткой. В скороварке растопить масло и подрумянить на нем рулеты вместе с луком, разрезанным на 4 части. Посыпать мукой, помешать, полить сметаной. Закрыть и тушить 15 мин. Перед подачей снять нитки, вынуть зелень и гарнировать рулеты рисом или жареным картофелем.
Продукты
отбивная телячья
4
шт.
масло сливочное
50
г
окорок копченый
4
кусочка
лук
1
шт.
зелень
1
пучок
сметана
0.5
стакана
мука
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Рулеты из телятины. Как приготовить Рулеты из телятины?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Телячье филе в томатном соусе 
Телятина, тушенная с чесноком 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Чашушули 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Жаркое с картофелем 
Гречка с мясом и грибами (в... 
Картофель, тушенный с рёбрышками в... 
Заливное по-итальянски 
Картошка с мясом (в мультиварке)