рецепт с фото пошаговый

Жюльен грибной с курицей

Фото к рецепту: Жюльен грибной с курицей
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   23.05.18

Для любителей грибочков - рецепт жюльена. Готовим грибной жюльен с курицей.

Продукты (на 4 порции)
Грибы шампиньоны - 500 г
Куриное филе - 200 г
Сметана - 250 г
Бульон - 1 стакан
Сыр твердый - 100 г
Мука - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЖюльен грибной с курицей
Фото приготовления рецепта: Жюльен грибной с курицей - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Жюльен грибной с курицей - шаг №2

Куриное филе залить холодной водой, довести до кипения. Варить на небольшом огне до готовности 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Жюльен грибной с курицей - шаг №3

Грибы нарезать.

Фото приготовления рецепта: Жюльен грибной с курицей - шаг №4

Растопить сливочное масло на сковороде, выложить грибы. Поджарить грибы на среднем огне, помешивая, 5-7 минут. Посолить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Жюльен грибной с курицей - шаг №5

Включить духовку. Отварное куриное филе нарезать мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жюльен грибной с курицей - шаг №6

Бульон влить в сметану (200 г), добавить муку, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Жюльен грибной с курицей - шаг №7

Добавить сметанный соус к грибам. Помешивая, довести на небольшом огне до более густой консистенции.

Фото приготовления рецепта: Жюльен грибной с курицей - шаг №8

Добавить курицу.

Фото приготовления рецепта: Жюльен грибной с курицей - шаг №9

Всё перемешать.

Фото приготовления рецепта: Жюльен грибной с курицей - шаг №10

Сыр нарезать тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Жюльен грибной с курицей - шаг №11

На дно кокотниц или горшочков выложить немного сметаны (примерно по 1 ч. ложке).

Фото приготовления рецепта: Жюльен грибной с курицей - шаг №12

Затем заполнить кокотницы или горшочки грибами с курицей в сметанном соусе.

Фото приготовления рецепта: Жюльен грибной с курицей - шаг №13

Покрыть сверху тонким ломтиком сыра.
Поставить в духовку и запекать до золотистой корочки при температуре 190 градусов 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Жюльен грибной с курицей - шаг №14

Грибной жюльен с курицей готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жюльен грибной с курицей. Как приготовить Жюльен грибной с курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закускиЖульенЖульен с курицей и грибами Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы
На праздничный стол
В духовке

Блюда из грибовГрибы в сметане Грибы шампиньоны

Блюда из курицыКурица в сметане Курица с грибами Курица с сыром
Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане
53 спасибо 41228 2 1
Viola_Rose Пятница, 17 Сентября 2010 г. 22:39 #

Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
гузель Среда, 03 Октября 2012 г. 17:34 #

обожаю Жюльен

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)