рецепт

Капуста по-литовски

Нашинковать капусту стружкой в 3-5 мм. На дно посуды положить слой целых листьев. Шинкованную капусту пересыпать солью, уложить в емкость и деревянным пестиком утрамбовать каждый слой, чтобы выступил сок. Сверху уложить капустные листья, накрыть ошпаренным холстом или марлей, поместить деревянный кружок (сок всегда должен его покрывать) и гнет.

Продукты
капуста белокочанная 10кг
соль 200-250г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста по-литовски. Как приготовить Капуста по-литовски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКвашение
Литовская кухня

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста квашеная
5 спасибо 3370 2 1
Юлия Среда, 20 Ноября 2019 г. 18:17 #

В Литве капусту квасят почти без соли! Абсолютно русский рецепт.

   
цитировать
Ольга Среда, 23 Декабря 2020 г. 18:38 #

Про тмин забыли

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)