Мясо разрезать на кубики величиной 2x2 см, обжарить в жире, добавив рубленый репчатый лук. Капусту нарезать тонкими полосками. Из стручков перца удалить сердцевину, нарезать их кольцами. Грибы очистить, разрезать пополам. Все эти овощи добавить к мясу. Все слегка обжарить, постоянно помешивая, переложить в горшочек, залить мясным бульоном. Блюдо тушить 20—30 мин. Рис залить большим количеством воды и варить до полуготовности, после чего промыть его, обсушить и добавить в горшочек к мясу и овощам. Прокипятить на очень слабом огне.
Продукты
телятина или свинина
400
г
капуста белокочанная
500
г
лук
1
шт.
перец болгарский сладкий
2
шт.
грибы белые или шампиньоны
200
г
чеснок
1
долька
перец молотый красный
1
ч. ложка
бульон мясной
1
л
рис
2
стакана
перец чёрный молотый
по вкусу
масло растительное или маргарин
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Рис с мясом и овощами. Как приготовить Рис с мясом и овощами?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Телячье филе в томатном соусе 
Телятина, тушенная с чесноком 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Чашушули 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Жаркое в горшочках 
Чанахи (говядина с овощами... 
Курица с картошкой в горшочке 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Рис с овощами, в сковороде 
Рис с замороженными овощами (на... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рис с овощами по-турецки 