Для соления отбирают помидоры одинаковой зрелости — зеленые или желтоватые. Промытые холодной водой помидоры укладываются в кадку рядами. Их перекладывают черносмородиновыми или вишневыми листьями, добавляя укроп. Затем заливают соленой водой.Кадку накрывают кружком, а сверху кладут груз.
Помидоры будут готовы через 40—50 дней.
Продукты
вода
10
л
соль
700-800
г
помидоры
сколько уйдет
Рецепт: Соленые помидоры. Как приготовить Соленые помидоры?
Пилюска 
Капуста в рассоле 
Квашеная капуста по-грузински 
Капуста квашеная 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Простые маринованные помидоры 
Помидоры, маринованные с луком (на... 
Кабачки «как грузди» 
Соленые помидоры быстрым способом 
Помидоры соленые 
Помидоры малосольные с хреном 
Квашеные помидоры в банках