Ягоды голубики перебирают, промывают, разминают деревянным пестиком или ложкой, а затем протирают через дуршлаг или сито. Полученное пюре смешивают с сахаром и на умеренном огне при постоянном помешивании нагревают до кипения. Затем усиливают огонь и уваривают до готовности. В горячем виде повидло расфасовывают в сухие прогретые банки. Стерилизуют при температуре 100 °С: поллитровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут.
Продукты
голубика
по вкусу
сахар на 1 кг пюре
600
г
Рецепт: Повидло из голубики. Как приготовить Повидло из голубики?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Консервированная фасоль с овощами... 
Классическое яблочное повидло 
Творожный пирог с ягодами 
Кексы с голубикой и ореховой... 
Песочный пирог с голубикой 
Банановые кексы с голубикой и глазурью 
Печенье с голубикой