рецепт

Варенье из голубики

Зрелые (но не перезревшие) ягоды голубики перебирают, удаляя плодоножки, веточки, листочки, моют, дают стечь воде. Затем заливают 70 %-ным сахарным сиропом, выдерживают в нем 3—4 часа и варят до готовности. На 1 кг ягод берут 1,2 кг сахара.

В конце варки можно добавить для аромата немного ванилина, цедры лимона, корицы или гвоздики.

Продукты
голубика 1кг
сахар 1.2кг
ваниль  по вкусу
цедра лимона  по вкусу
корица  по вкусу
или гвоздика  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из голубики. Как приготовить Варенье из голубики?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВаренье
Блюда из голубики
1 спасибо 2132 2 0
Елена Воскресенье, 16 Июля 2023 г. 16:25 #

Правильно ли я рассчитала, что для приготовления 70%-ного сахарного сиропа из 1.2 кг сахара мне потребуется 0.5 л воды?

   
цитировать
Елена Воскресенье, 16 Июля 2023 г. 16:30 #

Что значит, варить варенье до готовности? До состояния капли, которая сохраняет свою форму и не растекается на блюдце? А сколько конкретно на среднем огне? 40-50 минут хватит или это слишком долго?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)