1/5 часть ягод отделяют, помещают в эмалированную кастрюлю и разминают. Сверху засыпают остальные ягоды и сахар из расчета на 1 кг ягод 0,5 кг сахара. Ставят на огонь, нагревают до 90 °С, помешивая. Выдерживают 5 минут, снимают пену, расфасовывают в большие банки и сразу же закатывают.
Продукты
черника
1
кг
сахар
0.5
кг
Рецепт: Черника в собственном соку. Как приготовить Черника в собственном соку?
Укропный соус на зиму 
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат с грибами на зиму 
Закуска из кабачков "Татарская... 
Смузи "Страсть вампира" 
Творожное желе с черникой и сгущёнкой 
Кофейный пирог на сметане, с черникой 
Пирог с фруктами и заварным кремом 
