рецепт

Свекольник

Рецепты свекольника в основном похожи, но вкус блюда создают именно нюансы. Этот рецепт свекольника предлагает использовать молодую свеклу вместе с ботвой, богатой витаминами.

Продукты
квас хлебный600г
свекла молодая с ботвой150г
морковь 40г
огурцы свежий100г
лук зелёный 50г
яйца 1шт.
сметана 80г
сахар 1ч. ложка
уксус 1ст. ложка
зелень укропа  по вкусу

Свеклу нарезать соломкой, черешки — кусочками в 2 — 3 см, залить водой, добавить уксус и тушить в закрытой посуде 20—30 минут. За 10—15 минут до окончания тушения добавить нарезанную ботву. Готовую свеклу охладить в отваре.

Морковь отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать кубиками, Зеленый лук нарезать.

Сметану, яйца, зеленый лук, сахар, соль соединить и тщательно перемешать. В полученную смесь положить свеклу вместе с отваром, огурцы, влить квас и размешать. При подаче в свекольник добавить укроп.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свекольник. Как приготовить Свекольник?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСвекольник Супы
Русская кухня
Блюда из огурцов Блюда из свеклы
3 спасибо 6494 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)