рецепт с фото пошаговый

Шоколадная глазурь для всех тортов

Фото к рецепту: Шоколадная глазурь для всех тортов
 10 мин (ваши 10 мин)
 Практика-П   20.01.15

Очень вкусная глазурь из шоколада.

Продукты
Шоколад - 100 г
Вода - 20 г
Масло сливочное - 50 г

Пошаговый фото рецептШоколадная глазурь для всех тортов
Фото приготовления рецепта: Шоколадная глазурь для всех тортов - шаг №1

Из этих продуктов будем готовить шоколадную глазурь для тортов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная глазурь для всех тортов - шаг №2

Как приготовить глазурь из шоколада:

Разломать на кусочки 100 г шоколада положить в маленькую кастрюлю, залить 20 г воды. Поставить на медленный огонь, чтобы развести шоколад до жидкого состояния.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная глазурь для всех тортов - шаг №3

В отдельной кастрюльке растопить 50 г сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная глазурь для всех тортов - шаг №4

Доливать его маленькими дозами в разведенный шоколад до тех пор, пока не получится масса нужной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная глазурь для всех тортов - шаг №5

Перемешать до гладкости.

Фото приготовления рецепта: Шоколадная глазурь для всех тортов - шаг №6

Шоколадная глазурь для тортов готова. Поверхность и края тортов нужно покрывать этой глазурью дважды.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадная глазурь для всех тортов. Как приготовить Шоколадная глазурь для всех тортов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
858 спасибо 591300 70 11
Алёнушка Суббота, 09 Февраля 2019 г. 16:30 #

Просто великолепная глазурь. Всё делала по рецепту. Только взяла не масло, а маргарин и погрела его в микроволнлвке. Шоколад взяла горький, и добавила 2 чайных ложки сахара. Получилось просто супер. Все ингредиенты смешались превосходно. Готовка заняЛа меньше 5 минут. Спасибо 😘

   
цитировать
Денис Пятница, 22 Марта 2019 г. 18:16 #

А для рулета можно использовать?

   
цитировать
Мария Пятница, 22 Ноября 2019 г. 20:38 #

Расслоилась. Только продукты потратили.

   
цитировать
Саяна Суббота, 22 Февраля 2020 г. 21:01 #

алена
У меня не соединяется шоколад с маслом после соединения. В чем причина??

Девочки, обращайте внимание что покупаете, шоколад в котором нет шоколада, с маслом не соединяется!!!! состав читайте, некоторый даже не плавится в однородную массу! Золотой миллиард в действии, выбирайте только качественные продукты!

   
цитировать
av89906 Пятница, 17 Апреля 2020 г. 19:43 #

Отлично все получилось. Делала с молоком и масла 30гр. Все сразу и топила на водяной бане. Все отлично смешалось. Спасибо за рецепт. Украшала кулич Пасхальный.:D

   
цитировать
Диана Суббота, 18 Апреля 2020 г. 19:33 #

Все здорово получилось. ( Брала молоко вместо воды) . Спасибо большое за ценную информацию❤😘

   
цитировать
Рая Четверг, 11 Февраля 2021 г. 13:39 #

Люсьен
Наносить глазурь горячей? Или дать остыть немного?

   
цитировать
Татьяна Вторник, 20 Июля 2021 г. 17:48 #

Шоколад не меньше 60% содержания какао. Соотношение в пропорции шоколад/масло 2:1. Растопить на водяной бане. Хорошо перемешать и дать полностью остыть. Желательно покрывать холодную поверхность торта.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 12 Ноября 2022 г. 20:08 #

Владимир
Шоколад и масло действительно не смешиваются. Положение исправил добавив сгущёнки 3 ст. ложки.

Смешиваются, шоколад нормальный берите. Я брала горький 56% Спартак,отлично всё смешалось!

   
цитировать
Ангелина Понедельник, 05 Декабря 2022 г. 15:52 #

Если шоколад не соединился с маслом, его можно пробить миксером, это поможет создать однородную консистенцию.

   
цитировать
Натали Воскресенье, 18 Декабря 2022 г. 21:07 #

Топить шоколад можно на водяной бане, так он не перегреется)

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 08 Мая 2023 г. 18:56 #

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Алена Пятница, 19 Мая 2023 г. 15:48 #

Просто надо брать шоколад нормальный, а не порошковое г... Бабаевский отлично плавится, например

   
цитировать
Ирина Вторник, 12 Декабря 2023 г. 14:54 #

Делала на молоке( 50 мг.),а шоколад взяла с орешками,крутебл получилось,а масло ввела когда подостыла глазурь.советую.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 31 Декабря 2023 г. 14:35 #

Очень понравилось,спасибо.Делала с молоком

   
цитировать
Я Четверг, 25 Июля 2024 г. 23:26 #

Взяла горький шоколад.... Растопила... Добавила воду с маслом и все испортила...отвратительное месиво вышло( лучше просто было залить растопленным шоколадом(

   
цитировать
Ление Вторник, 03 Декабря 2024 г. 23:05 #

Растопила шоколад (Аленка) добавила масло сразу с холодильника и потом воды и все получилось

   
цитировать
Тамара Суббота, 07 Декабря 2024 г. 15:58 #

Получилось супер

   
цитировать
Тамара Суббота, 07 Декабря 2024 г. 15:59 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)