рецепт

Варенье из клубники

Одно из самых вкусных угощений к чаю - варенье из клубники. Рецепт варенья требует ягод зрелых, свежесобранных.

Продукты
клубника 1кг
сахар 1.2кг
лимонная кислота 1-2г

Клубнику перебирают, промывают в холодной воде, дают воде стечь и после этого послойно пересыпают сахаром.

Затем ставят клубнику с сахаром на несколько часов в холодное место. После этого, на слабом огне нагревают ягоды до кипения (очень осторожно перемешивая до полного растворения сахара в соке) и через несколько минут снимают таз с огня на 20—25 минут.

Повторяют эту операцию 1—2 раза, после чего доваривают варенье до готовности.

Чтобы варенье из клубники не засахарилось, в конце варки в него добавляют немного лимонной кислоты.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из клубники. Как приготовить Варенье из клубники?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВареньеВаренье из клубники Клубничное варенье
Блюда из клубники
157 спасибо 4 2
любопытная Вторник, 14 Сентября 2010 г. 16:44 #

конечно это вкусно - варенье из клубники. рецепт, правда, требует не только спелой клубники, но и сахара ( интересно, а если меньше сахара класть, варенье испортится?

   
цитировать
Сагира Четверг, 14 Июня 2012 г. 12:58 #

без сахара как сохранить?

   
цитировать
николай Вторник, 23 Июня 2015 г. 12:48 #

любопытная:
конечно это вкусно - варенье из клубники. рецепт, правда, требует не только спелой клубники, но и сахара ( интересно, а если меньше сахара класть, варенье испортится?
не испортится банки и крышки тщательнее стерилизовать

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)