Ягоды моют, перебирают, заливают рассолом с пряностями и выдерживают 3—5 суток. После этого рассол сливают, кипятят 10—15 минут, затем кипящим рассолом заливают ягоды и укупоривают. Расфасовку необходимо проводить в баллоны емкостью не менее 3 л для дополнительной стерилизации. Консервация обеспечивается молочной кислотой, образовавшейся в рассоле.
Продукты
крыжовник
по вкусу
Рецепт: Крыжовник малосольный. Как приготовить Крыжовник малосольный?
Редис на зиму 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат Кубанский 
Аджика из кабачков на зиму 
Творожно-сметанный торт с...