Ягоды перебирают, обрезают плодоножки, моют, вынимают семена. На 1 кг подготовленных плодов берут 1—1,2 кг сахара. Готовят сироп, добавляя к каждому килограмму сахара 1,5 стакана воды. В горячий сироп опускают ягоды и варят до готовности.
Если варенье готовят из ягод сладких сортов крыжовника, то на каждый килограмм подготовленных плодов добавляют 1—2 г лимонной кислоты.
Продукты
крыжовник
1
кг
сахар
1-1.2
кг
Рецепт: Варенье быстрого приготовления из крыжовника. Как приготовить Варенье быстрого приготовления из крыжовника?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Варенье из крыжовника 
Варенье "царское" из крыжовника 
Варенье из крыжовника (на отваре... 
Мусс из крыжовника 
Желе молочно-тыквенно-крыжовниковое