Плоды перебирают, обрезают плодоножки, моют в холодной воде и для ее стекания отбрасывают на решето. На 1 кг подготовленных плодов берут 1, 5 кг сахара. Из сахара готовят 65 %-ный сироп (650 г сахара и 350 г воды). Горячим сиропом заливают плоды и оставляют в нем на 3—4 часа. После этого их отделяют от сиропа. Сироп нагревают до температуры 107 °С, затем несколько охлаждают, кладут в него плоды и доваривают на малом огне до готовности (не допуская бурного кипения).
Продукты
облепиха
1
кг
сахар
1.5
кг
Рецепт: Варенье из облепихи. Как приготовить Варенье из облепихи?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Малиновое варенье на зиму 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Морс из облепихи 
Облепиховый морс с мёдом 
Десерт из творога с облепихой 
Манник на кефире с облепихой и маком 
Молочный коктейль с облепихой