Крупу перебрать и обжарить на сухой сковороде до образования коричневой окраски. Воду вскипятить, посолить, всыпать в нее крупу и распарить на водяной бане в течение 2,5—3 ч. Добавить в кашу мелко нарезанный обжаренный в жире лук.
Продукты
крупа гречневая
1
стакан
вода
0.25
стакана
жир
4
ст. ложки
лук
2
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Фарш из гречневой каши. Как приготовить Фарш из гречневой каши?
Каша гречневая простая 
Как варить гречку 
Гречка (или рис) с... 
Гречка отварная за 21 минуту 
Гречка с мясом по-купечески 
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Булочки-батоны с зелёным чесночным... 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Гречка с сосисками, на сковороде 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Запечённое мясо в картофельной шубке 
Тушёная картошка с фаршем