рецепт

Рулет картофельный с овощами и грибами

 1 порция

Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, горячим протереть. Картофельную массу выложить на чистую смоченную водой салфетку. На середину положить фарш и соединить края картофельной массы, придавая форму рулета. Сформованный рулет выложить швом вниз на противень, смазанный жиром. Поверхность смазать сметаной, посыпать сухарями, сделан, ножом 2—3 прокола и запечь в жарочном шкафу.

Приготовление фарша: нарезанную соломкой капусту обжарить, лук репчатый, также нарезанный соломкой, спасссронать, отваренные сушеные грибы или свежие белые обжарить, предварительно нарезав их соломкой, и соединить с пассерованным луком и капустой, добавить соль и перец по вкусу, зелень и хорошо перемешать.

При отпуске рулет нарезают на, порции и поливают сметаной.

Продукты (на 1 порцию)
маргарин 10г
картофель 180г
капуста белокочанная 40г
лук репчатый 20г
панировочные сухари 5г
грибы белые 46г
или грибы сушёные 15г
сметана 20г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет картофельный с овощами и грибами. Как приготовить Рулет картофельный с овощами и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулет

Блюда из грибовГрибы белые Грибы с картошкой
Блюда из капусты Блюда из картофеля
спасибо 1285 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)