Молоко прокипятить с манной крупой 10 —12 минут и заправить солью и сахаром по вкусу. Отдельно приготовить профитроли так же, как для бульона. При отпуске в тарелку налить молоко, профитроли и кусочек масла положить в момент подачи.
Продукты
молоко
350
г
вода
110
г
крупа манная
10
г
масло сливочное
5
г
сахар
5
г
Для профитролей:
мука
15
г
масло сливочное
7
г
яйца
0.5
шт.
вода
15
г
сахар
2
г
соль
по вкусу
Рецепт: Суп молочный с профитролями. Как приготовить Суп молочный с профитролями?
Молочный суп с вермишелью 
Молочный суп с вермишелью 
Суп молочный с макаронными изделиями 
Суп молочный с лапшой 
Несладкий молочный суп с... 
Профитроли с заварным кремом 
Заварное тесто для профитролей 
Профитроли со сливочно-творожным... 
Профитроли 
Профитроли с заварным кремом 
Творожное бланманже с ананасом 
Запеченный картофель "Гратен Дофинуа" 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Картофель "Буланжер" 
Куриные рулетики по-французски с... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко