Гречневую муку смешать с пшеничной и, отделив половину, замесить опару на смеси соды и молока. Поставить в теплое место. Когда тесто подойдет, размешать его деревянной ложкой, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку, перемешать. Вновь поставить в теплое место. Когда подойдет второй раз, добавить яйца, растерев их с растопленным сливочным маслом, солью, перемешать. Перемешать с тестом, поставить в теплое место на 20 минут. Выпекать обычным способом.
Продукты
мука гречневая
3
стакана
мука пшеничная
1
стакан
молоко
2
стакана
вода
2
стакана
масло сливочное
3
ст. ложки
яйца
5
шт.
дрожжи
30
г
соль
по вкусу
Рецепт: Блины крестьянские. Как приготовить Блины крестьянские?
Блины гречишные 
Гречневые блины с грибами 
Гречневые блины-мешочки с начинкой... 
Блины из гречневой каши 
Гречневые блины с... 
Ажурные блины на дрожжах 
Тонкие дрожжевые блины на молоке 
Толстые дрожжевые блины на молоке 
Блины дрожжевые 
Дрожжевые блины 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...