рецепт

Картофельный суп-пюре с хреном и апельсиновым соком

Очистить и порезать картофель. Срезать с вымытого лука-порея зеленую часть и мелко нашинковать белую. Промыть и обсушить. В кастрюле смешать картофель, лук и бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, накрыв крышкой, 40 минут. Измельчить в кухонном комбайне, перелить обратно в кастрюлю, добавить сливки и подогреть, не доводя до кипения.

Очищенное яблоко без сердцевины натереть на терке, смешать с тертым хреном, соком апельсина, посолить, добавить сахарный песок и довести до кипения.

Все смешать. Подавать, посыпав шнитт-луком. Этот суп можно подавать холодным.

Продукты
картофель 8шт.
лук-порей 1перо
бульон куриный 1.5л
сливки 180мл
яблоко 1шт.
хрен тёртый 1ст. ложка
апельсин (сок)1шт.
соль  по вкусу
сахар 1ч. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный суп-пюре с хреном и апельсиновым соком. Как приготовить Картофельный суп-пюре с хреном и апельсиновым соком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп картофельный Суп-пюреСуп-пюре картофельный Суп-пюре овощной
Блюда из апельсинов Блюда из картофеля Блюда из яблок
спасибо 1182 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)