рецепт

Креветки пири-пири на гриле

Деревянные палочки замочить на ночь в воде. Приготовить маринад: смешать паприку, чеснок, чили и цедру лайма с консервированным кокосовым молоком. Полученной смесью залить мясо креветок и мариновать в течение ночи. Утром достать креветки из маринада, посолить, поперчить и сбрызнуть маслом. Нанизать на палочки и готовить на гриле в течение 1,5 мин с каждой стороны. Подавать блюдо следует с соусом из манго. Чтобы приготовить такой соус, нужно довести до кипения уксус с сахаром, уменьшить огонь и кипятить, пока жидкость не достигнет консистенции сиропа. Затем охладить и поместить в миксер вместе с мякотью манго и соком лайма. Туда же добавить мелко нарезанный перец и смешать.

Продукты
молоко кокосовое несладкое сколько уйдет
чеснок  по вкусу
чили  по вкусу
лайм цедра1шт.
паприка  по вкусу
креветки крупные450г
масло растительное 0.25стакана
перец  по вкусу
соль  по вкусу
Для соуса из манго:
уксус винный красный1стакан
сахар  по вкусу
манго 0.5шт.
сок лайма 0.5шт.
или перец сладкий красный1шт.
перец сладкий зеленый1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Креветки пири-пири на гриле. Как приготовить Креветки пири-пири на гриле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов Бразильская кухня Португальская кухня
Гриль
Блюда из креветок Блюда из молока Блюда из перца
1 спасибо 1912 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)