рецепт

Креветки в панировке

Крупные креветки очистить, промыть и обсушить. Толченые со скорлупой мелкие креветки, лук, зелень и перец потушить на масле до готовности креветок, затем пропустить через мясорубку. Полученную массу соединить с хлебным мякишем, картофелем, посолить и тщательно перемешать до однородной консистенции.

Из приготовленной массы сформовать шарики и придавить их, чтобы получились лепешки. В каждую лепешку завернуть по крупной креветке, слегка смочить в яичных белках, запанировать в сухарях и обжарить во фритюре до золотистого цвета.

Подавать сразу же.

Продукты
креветки крупные1кг
креветки мелкие1кг
масло растительное 3ст. ложки
картофель отварной измельченный1кг
лук репчатый 3шт.
зелень петрушки измельченная по вкусу
кориандр зеленый измельченный по вкусу
перец сладкий 1шт.
яичный белок 2шт.
панировочные сухари 1стакан
хлебная крошка 2стакана
масло оливковое для фритюра сколько уйдет
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Креветки в панировке. Как приготовить Креветки в панировке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Бразильская кухня
Блюда из картофеля Блюда из креветок Блюда из перца
1 спасибо 3775 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)