Рыбное филе разрезать на не слишком толстые ломтики и поставить тушить в подсоленной воде. После этого приготовить из уксуса, растительного масла, соли, черного перца, красного перца, лаврового листа и томата-пюре маринад. Положить в него тушеные ломтики рыбы, сверху уложить нарезанный кольцами репчатый лук и оставить на ночь. На следующий день рыбу выложить на блюдо, украсить кольцами лука и слегка обжаренным на сливочном масле миндалем. К рыбе подать картофель или салат.
Продукты
филе рыбы
500
г
уксус винный
4
ст. ложки
масло растительное
3
ст. ложки
перец чёрный молотый
на кончике ножа
перец красный молотый острый
на кончике ножа
лавровый лист
по вкусу
лук
2
шт.
томатное пюре
1
ч. ложка
сахар
1
ч. ложка
масло сливочное
по вкусу
или маргарин
по вкусу
миндаль
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыбное филе маринованное. Как приготовить Рыбное филе маринованное?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Кошинья (бразильские...