рецепт с фото пошаговый

Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом

Фото к рецепту: Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   19.07.16

Баклажаны в соевом соусе, с чесноком - рецепт азиатской кухни.

Продукты (на 3 порции)
Баклажаны - 0,5 кг
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Соль - 0,25 ч. ложки
Имбирь свежий - 1 см
или имбирь сушеный - 0,3 ч. ложки
Крахмал картофельный - 0,5 ст. ложки
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
Соус соевый - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептБаклажаны жареные с чесноком и соевым соусом
Фото приготовления рецепта: Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом - шаг №1

Подготовьте продукты по рецепту баклажанов с соевым соусом.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом - шаг №2

Как приготовить баклажаны с соевым соусом и чесноком:

Лук очистите и мелко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом - шаг №3

Если используете свежий корень имбиря, очистите и мелко нарежьте его.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом - шаг №4

Разведите крахмал небольшим количеством холодной воды (2-3 ст. ложки), добавьте в него соевый соус, имбирь, нашинкованный лук.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом - шаг №5

Посолите. Хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом - шаг №6

Баклажаны вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками или ромбиками толщиной около 1 см.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом - шаг №7

Чеснок мелко нарежьте и раздавите вилкой или плоской стороной ножа.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом - шаг №8

Нагрейте сковороду с растительным маслом, выложите баклажаны. Обжарьте баклажаны на сильном огне, все время помешивая, до мягкости и золотистого цвета (7-9 минут).

Фото приготовления рецепта: Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом - шаг №9

После чего залейте их приготовленной заправкой и тщательно перемешайте. Тушите еще 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом - шаг №10

В конце добавьте измельченный чеснок.
Баклажаны, жаренные с соевым соусом и чесноком, готовы.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом - шаг №11

Жареные баклажаны с чесноком и соевым соусом можно подавать и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясным блюдам (желательно в горячем виде).
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом. Как приготовить Баклажаны жареные с чесноком и соевым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные Азиатская кухня
Пост
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Баклажаны с чесноком Блюда с соевым соусом
32 спасибо 25373 3 0
Кристина_В Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 21:08 #

Очень вкусно,спасибо за рецепт!Единственное - я заправки больше делала)

   
цитировать
Ирина Пятница, 31 Мая 2019 г. 11:33 #

Попробовала! Очень вкусно! Прям как я люблю!!! Утащила к себе в рецепты. Буду делать теперь часто.

   
цитировать
Ольга Суббота, 06 Июля 2019 г. 15:30 #

Вот шаг №5. Что-то много жидкости. А в рецепте- 2-3 ст. л. воды и 2 ст.л. соевого соуса.Как быть?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)