Разогреть оливковое масло в кастрюле с толстым дном и пассеровать лук и перец в течение 5 мин. Потом добавить помидоры, соль, перец и чили и тушить 2 мин. Влить рыбный бульон и кокосовое молоко, довести до кипения и варить 10 мин. Затем добавить зеленый лук, рыбу и гребешки, накрыть крышкой и варить 5—7 мин. В течение варки суп следует несколько раз перемешать. В последнюю очередь добавить сок лайма, пальмовое масло и кориандр и варить дополнительно 5 мин.
Подавать горячим, посыпав кокосовой стружкой и украсив ломтиками лайма. Можно подавать и с рисом и жареными бананами.
Продукты
масло оливковое
2
ст. ложки
лук
1
шт.
перец сладкий красный
по вкусу
перец сладкий зеленый
по вкусу
перец сладкий желтый
по вкусу
помидоры
2
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
чили
по вкусу
бульон рыбный
3
стакана
молоко кокосовое консервированное
по вкусу
лук зелёный
по вкусу
гребешки морские
450
г
морской черт (филе)
450
г
мясо креветок
450
г
сок лайма
1
шт.
лайм
1
шт.
кориандр молотый
по вкусу
Для гарнира:
банан жареный
по вкусу
рис
по вкусу
масло пальмовое
2
ст. ложки
кокосовая стружка несладкая
по вкусу
Рецепт: Мукека из морепродуктов. Как приготовить Мукека из морепродуктов?
Рис с морепродуктами и овощами 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Салат из морепродуктов 
Кошинья (бразильские... 
Чечевица с помидорами 
Фейжоада простая 
Банановая запеканка по-бразильски 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановое "мороженое" 
Банановый кекс на молоке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой