Тонкие ломтики бекона обжарить до хрустящего состояния. В кипящую воду положить коллард, добавить соль, сахар и варить, пока листья не размягчатся. Готовый коллард обсушить и присыпать беконом. Если нет колларда (листовая капуста, не образующая кочана), то можно использовать шпинат или брюссельскую капусту.
Продукты
бекон
4
кусочка
вода
2
стакана
капуста листовая
450
г
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Коллард тушеный. Как приготовить Коллард тушеный?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Кошинья (бразильские... 
Чечевица с помидорами 
Фейжоада простая 
Банановая запеканка по-бразильски 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке