рецепт

Батата

В большой кастрюле раскалить пальмовое масло и обжаривать лук, чеснок, имбирь и чили в течение 10 мин. Потом добавить помидоры, сок лайма, измельченное высушенное мясо креветок и арахисовое масло. Обжаривать все 1 мин. Постепенно ввести куриный бульон. К получившейся густой смеси добавить кокосовое молоко и остальные специи.

На дно глубокой сковороды налить масло и положить рыбное филе. Сковороду поставить на умеренный огонь и, когда масло разогреется, залить рыбу полученной смесью. Тушить 8 мин, в конце приготовления добавить мясо креветок. Готовый суп с кусочками рыбы разложить по тарелкам и украсить ломтиками лайма и кориандром.

Продукты
масло пальмовое 3ст. ложки
лук репчатый 1шт.
чеснок  по вкусу
имбирь (свежий корень)  по вкусу
перец чили 4шт.
помидоры 6шт.
сок лайма 2шт.
мясо креветок0.3стакана
масло кешью0.3стакана
или масло арахисовое 0.3стакана
бульон куриный 2стакана
молоко кокосовое 2стакана
кориандр молотый листья по вкусу
соус табаско по вкусу
филе рыбы 900г
креветки вареные, высушенные450г
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Батата. Как приготовить Батата?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп с креветками
Бразильская кухня
Блюда из креветок Блюда из молока
спасибо 2133 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)