рецепт

Блинчики с капустой

Капусту вымыть, удалить кочерыжку, мелко нашинковать, посолить и дать немного постоять. В разогретом жире подрумянить сахар, положить в него хорошо отжатую капусту, поперчить и пожарить ее на умеренном огне, часто помешивая, до золотистого света. Следить, чтобы она не стала очень мягкой.

Яйца с помощью венчика смешать с газированной водой и, не переставая взбивать, всыпать в них просеянную муку. Гладко вымешенное тесто разбавить газированной водой до консистенции более густой, чем для тонких блинчиков.

Тесто смешать с капустой и испечь 12 блинчиков.

Это блюдо можно приготовить и по-другому. Взять в два раза больше капусты, жира и сахара, капусту потушить до мягкости и начинить ею обыкновенные тонкие блинчики. Для обоих вариантов блинчиков с капустой отдельно подать на стол молотый черный перец.

Продукты
капуста белокочанная 600г
соль  по вкусу
жир 40г
сахар 10г
перец чёрный молотый  по вкусу
Для теста:
яйца 2шт.
вода газированная 0.4л
соль  по вкусу
жир 100г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинчики с капустой. Как приготовить Блинчики с капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на воде
БлиныБлины на воде Блины тонкие
Венгерская кухня

Блюда из капустыКапуста белокочанная
8 спасибо 4620 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)