рецепт

Французский салат

Морковь нарезать мелкими кубиками, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито и остудить. Картофель сварить в кожуре и очистить. Картофель, очищенные от кожуры яблоко и огурцы нарезать мелкими кубиками и смешать с морковью и консервированным зеленым горошком.

Посолить, приправить черным перцем, лимонным соком и смешать с майонезом.

Для приготовления майонеза желтки вылить в фарфоровую миску, добавить соль, несколько капель уксуса, немного лимонного сока и взбить, медленно приливая при этом растительное масло, пока оно не иссякнет. Если соус окажется слишком густым, его можно разбавить лимонным соком.

Продукты
морковь 250г
картофель 200г
яблоко 100г
огурцы маринованные 100г
горошек зелёный 150г
горчица 20г
соль  по вкусу
перец чёрный  по вкусу
Для майонеза:
желток 3шт.
сок лимонный  по вкусу
масло растительное 500г
соль  по вкусу
уксус  по вкусу
перец кайенский  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Французский салат. Как приготовить Французский салат?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с яблоками
Венгерская кухня Французская кухня
Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из яблок
1 спасибо 1666 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)