Растительное масло разогреть, мелко нарубленные пикули и имбирь обжарить в течение 5 минут. Крахмал смешать с сахаром, уксусом, томатным соусом, добавить коньяк, все хорошо перемешать до получения пасты. При необходимости можно добавить немного воды. Эту пасту вылить на пикули и варить в течение 5 минут до загустения соуса. Рассчитано на 2 порции.
Этот соус весьма популярен не только в восточной, но и в европейской, американской кухне. Он ароматен, хорош к любому мясному блюду, а также к макаронам и рису. Употребляют его и как закуску, обмакивая в него кусочки хлеба, горячие лепешки.
Продукты (на 2 порции)
масло растительное
1
ч. ложка
пикули
2
ст. ложки
имбирь мелко нарезанный
1
ст. ложка
или имбирь молотый
0.5
ч. ложки
уксус
0.5
ч. ложки
сахар
2
ч. ложки
соус томатный
1
ч. ложка
крахмал кукурузный
2
ч. ложки
коньяк
2
ч. ложки
Рецепт: Кисло-сладкий соус. Как приготовить Кисло-сладкий соус?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лагман с курицей 
Китайская закуска из огурцов 
Мясо по-тайски 
Свинина, тушенная с чесноком,... 
Жареные пирожки с пряной... 
Капустный салат карри 
Лахмаджун