Замечательное блюдо для любителей восточной кухни - мясо в кисло-сладком соусе по-китайски с грибами и овощами.
Продукты
свинина
500
г
соус соевый
3
ст. ложки
уксус столовый 9%
2
ст. ложки
соль
0.5
ч. ложки
грибы сушёные
50
г
перец сладкий
2
шт.
лук-порей
1
шт.
морковь
2
шт.
огурцы
0.5
шт.
масло растительное
4
ст. ложки
бульон (горячая вода)
1
стакан
мука кукурузная
1
ст. ложка
Мясо нарезать тонкой соломкой, залить маринадом из соевого соуса, уксуса, сахара и соли, накрыть и дать промариноваться в течение одного часа, периодически помешивая, грибы замочить в холодной воде. Овощи и коренья очистить и вымыть. Сладкий перец и лук-порей нарезать соломкой, морковь кружочками, огурец натереть.
В большой сковороде нагреть масло. Мясо без маринада хорошенько подрумянить в течение 2-3 минут. Добавить овощи и коренья и все вместе 5 минут пожарить. Подлить бульон (горячая вода) и на малом огне тушить около 20 минут. За 5 минут до конца тушения добавить грибы. Кукурузную муку смешать с маринадом и с небольшим количеством воды и вылить в сковороду, где тушатся мясо с овощами. Подавать мясо в кисло-сладком соусе по-китайски с рисовой лапшой.
Рецепт: Свинина в кисло-сладком соусе(китайская кухня). Как приготовить Свинина в кисло-сладком соусе(китайская кухня)?
Какая именно часть свинины используется для приготовления?
мне кажется, чем лучше кусочек, чем вкуснее ) а вообще-то, я лично покупаю мясо "какое на меня посмотрит" и по бюджету ))
Юлия г.Луганск
Слушайте,рецепт просто божественный, советую всем!!! Затрат максимум до 100гр. времени 2 часа,но это того стоит, поверьте!!! Хочется есть и есть Как сказал мой муж-ОХРЕНЕТЬ,КАК ВКУСНО!!! СПАСИБО большое этому сайту и тем кто эти рецепты выкладывает!!!Попробуйте,это просто вкуснятина!!!
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Свинина маринованная жареная 
Свинина "Праздничная" 
Свиная отбивная в соевом соусе 
Маринад для свинины 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Лагман с курицей 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Китайские слоеные лепешки с... 
Китайский томатный суп с яйцами 
Лапша по-китайски 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Закуска из огурцов и творога 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Брокколи в апельсиновом соусе 
Салат "Ревнивец" 
Грибная икра из шампиньонов 
Как сказал мой муж-ОХРЕНЕТЬ,КАК ВКУСНО!!! СПАСИБО большое этому сайту и тем кто эти рецепты выкладывает!!!Попробуйте,это просто вкуснятина!!!