Порционные куски рыбы посолить, запанировать в муке и поджарить на подсолнечном масле.
Нашинковать лук и спассировать его на масле. Свежие помидоры погрузить на 2—3 мин в кипяток, очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить семена. Соединить их с пассированным луком и тушить 10—15 мин, затем добавить растертый с солью чеснок, толченый стручковый перец и измельченную зелень кинзы. В готовый соус положить обжаренную рыбу и, дав минуту покипеть, снять с огня.
Продукты
рыба
500
г
лук
5
шт.
помидоры
700
г
масло растительное
70
г
мука
по вкусу
кинза
по вкусу
чеснок
по вкусу
перец стручковый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба в томатном соусе. Как приготовить Рыба в томатном соусе?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Чашушули 
Хачапури по-аджарски 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Чахохбили