рецепт

Суп-шурпа из дикой утки

Тушку разделывают на 5—б кусков. Репчатый лук, морковь, свеклу, картофель нарезают мелкими кубиками. В посуду наливают растительное масло и разогревают на огне, кладут туда куски утки и поджаривают до золотистого цвета. Добавляют репчатый лук и тоже обжаривают до золотистого цвета. После этого кладут морковь, свеклу и тушат, помешивая, на медленном огне 20—25 минут. Затем содержимое заливают водой и варят около часа.

За 15—20 минут до готовности мяса суп солят по вкусу, кладут картофель, лавровый лист, черный молотый перец. Как только картофель будет готов, посуду снимают с огня и добавляют немного нашинкованного укропа и петрушки.

Продукты
утка дикая 1кг
масло растительное 100г
лук репчатый 3-4шт.
морковь 2-3шт.
свекла 1шт.
картофель 500г
зелень укропа  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-шурпа из дикой утки. Как приготовить Суп-шурпа из дикой утки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы Шурпа
Узбекская кухня
Блюда из картофеля Блюда из свеклы Блюда из уткиУтка дикая
Утка с картошкой
40 спасибо 29692 4 0
Александр Пятница, 05 Октября 2012 г. 18:36 #

тот кто придумал варить утку со свеклой только испортить утку видимо тот кто это придумал в детстве то что поросятам варили пробовать любилю

   
цитировать
Александр Понедельник, 20 Октября 2014 г. 12:47 #

А ещё гдето читал добавляют томат пасту,писали пальчики оближешь,добавил чуть не обрушился,никто есть не стал,все пришлось вылить.Какие то вредители пишут

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)