рецепт с фото пошаговый

Запеканка из моркови с картофелем

Фото к рецепту: Запеканка из моркови с картофелем
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Практика   16.05.18

Идеальный гарнир к мясу и рыбе - запеканка из моркови с картофелем.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 6-8 шт.
Морковь - 4 шт.
Лук репчатый - 2 головки
Масло сливочное - 4 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 стакан
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЗапеканка из моркови с картофелем
Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №1

Подготовить продукты для запеканки из моркови с картофелем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №2

Картофель помыть и отварить в кожуре до готовности (около 20 минут на небольшом огне под крышкой).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №3

Картофель остудить, очистить и нарезать ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №4

Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №5

Морковь очистить, помыть и нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №6

Обработанные морковь и лук обжарить в 1/2 части положенного по норме сливочного масла (на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №7

Обжаренные овощи посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №8

Включить духовку.
На чистый и смазанный маслом противень или сковороду выложить половину картофеля и разровнять его одинаковым слоем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №9

На него положить слой обжаренных овощей.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №10

Затем сверху закрыть оставшейся частью картофеля.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №11

Поверхность запеканки смазать оставшимся сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №12

Взбить яйца. Добавить молоко. Все хорошо взбить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №13

Все залить яично-молочной смесью, приготовленной из молока и взбитых яиц.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №14

Поставить форму в духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №15

Запекать в духовом шкафу до образования румяной корочки (при температуре 200 градусов около 25-30 минут).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из моркови с картофелем - шаг №16

Запеканка из моркови с картофелем готова.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из моркови с картофелем. Как приготовить Запеканка из моркови с картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка морковная Запеканка овощная Овощные Молдавская кухня
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из моркови

Тема › Здоровое питание

0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru