рецепт

Баклажаны фаршированные

Баклажаны промыть, срезать плодоножку, сделать продольный надрез с одной стороны и через образовавшееся отверстие ложкой удалить семена, опустить на 2—3 минуты в кипящую воду, затем отжать сок. Баклажаны наполнить овощным фаршем, перевязать

сельдереем, уложить в сотейник, залить протертыми помидорами и тушить 25—20 минут.

Овощной фарш: морковь, лук, коренья петрушки очистить, промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле. В поджаренные овощи добавить протертые помидоры, нашинкованную капусту, предварительно перетертую с солью, специи, соль и все перемешать. Готовые баклажаны посыпать измельченной зеленью, толченым чесноком и подать на стол.

Продукты
баклажаны 1шт.
лук репчатый 1шт.
морковь 1шт.
капуста белокочанная 3листа
чеснок 2дольки
корень петрушки 1шт.
сельдерей 1лист
помидоры 1шт.
масло растительное  по вкусу
соль  по вкусу
специи  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны фаршированные. Как приготовить Баклажаны фаршированные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Молдавская кухня

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком Баклажаны фаршированные Блюда из капусты
1 спасибо 1850 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)