рецепт

Приправа из манго и кокоса

 1 час

Очистите манго с помощью картофелечистки или обычным ножом. Натрите на крупной терке, а косточку выбросьте. Соедините в сервировочной миске манго с тертым кокосом, сухофруктами, соками, солью, кайенским перцем или паприкой и зеленым острым перцем. Осторожно перемешайте, закройте крышкой и оставьте для пропитки на полчаса. Можно поставить соус в холодильник и держать там до 6 часов.

Нагрейте масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Не доводя масло до появления дыма, бросьте в него семена горчицы и жарьте, пока они не станут сизыми и не начнут трещать. Влейте чаунк в приправу, добавьте свежую кинзу, хорошо перемешайте и подавайте.

Продукты
манго 2-3шт.
орех кокосовый тертый50г
курага 1ст. ложка
сок апельсиновый 1ст. ложка
сок лимонный 1ст. ложка
соль 0.5ч. ложки
перец острый красный молотый1щепотка
перец зеленый острый1шт.
масло кунжутное 2ст. ложки
или масло кокосовое 2ст. ложки
горчица чёрная семя1ч. ложка
кинза 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Приправа из манго и кокоса. Как приготовить Приправа из манго и кокоса?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты приправ
Азиатская кухня Индийская кухня
Вегетарианские
1 спасибо 1071 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)