Взбить яичный желток с желтым сахаром. В маленьком кофейнике подогреть сливки. Осторожно и медленно вмешать в них взбитый желток и осторожно нагреть почти до кипения (но не кипятить). Снять с огня, разлить кофе в подогретые чашки и добавить сливки с яйцом. Сверху обильно посыпать крупно молотым мускатным орехом.
Продукты
кофе горячий
1
стакан
сахар жёлтый
1
ст. ложка
желток
1
шт.
сливки
100
мл
мускатный орех молотый
по вкусу
Рецепт: Мускатный кофе. Как приготовить Мускатный кофе?
Классический кофе по-венски 
Кофе фраппучино 
Мокко с корицей и взбитыми сливками 
Кофе по-льежски 
Кофейный десерт "Аффогато"