Доведите до кипения три стакана воды в 3-литровой кастрюле, желательно с тефлоновым покрытием. Добавьте бобы и варите на слабом огне в течение 10 мин. Слейте воду.
Добавьте топленое, сливочное или оливковое масло и остальные компоненты. Тушите, прикрыв крышкой, в течение 10-15 мин, пока бобы не станут мягкими. Откройте, усильте пламя и варите, пока оставшаяся жидкость не сгустится в желе.
Примечание: Время приготовления варьируется в зависимости от величины и свежести бобов.
Продукты (на 4 порции)
вода
3
стакана
бобы
1.5
стакана
масло топлёное
2
ст. ложки
или масло оливковое
2
ст. ложки
перец острый красный молотый
0.25
ч. ложки
или перец кайенский
0.25
ч. ложки
горчица молотая
0.25
ч. ложки
куркума
0.25
ч. ложки
изюм желтый
3
ст. ложки
сахар коричневый
2
ч. ложки
или сахар индийский джаггери
2
ст. ложки
сок лимонный
1.5
ч. ложки
соль
0.5
ч. ложки
кинза
1.5
ст. ложки
или зелень петрушки
1.5
ч. ложки
вода
60
мл
Рецепт: Свежие бобы с желтым изюмом. Как приготовить Свежие бобы с желтым изюмом?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лагман с курицей 
Китайская закуска из огурцов 
Мясо по-тайски 
Бомбейская картошка 
Лепёшки-кармашки на сковороде 
Индийский дал (пряный суп из чечевицы) 
Джалеби 
Чикен Масала 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Фалафель 
Курица с морковью и бобами 
Бобы фава