Китайский вариант приготовления креветок в соусе со специями.
Продукты
креветки крупные
400
г
лук
1
шт.
имбирь (свежий корень) свежий
5
г
стебель чесночный
40
г
водка на цедре
1
ч. ложка
сахар
1
ч. ложка
масло растительное
0.5
стакана
глютамат натрия (по желанию)
по вкусу
соль
по вкусу
Подготовить и вымыть пряные растения и свежие крупные креветки - приготовление блюда начинается с нарезания продуктов. Креветки нарезать ломтиками, мелко нашинковать чесночный стебель, нарезать лук и имбирь.
Далее, влить в сковороду растительное масло, разогреть его на сильном огне до 180°С. После чего обжарить в масле лук и имбирь, добавить креветки (приготовление креветок в масле требует в процессе обжаривания несколько раз их перевернуть). Сбрызнуть водкой, посолить, добавить сахарный песок, глютамат натрия, влить немного кипятка и тушить 5 минут.
Затем поставить сковороду на сильный огонь и тушить креветки - приготовление их завершается, когда соус загустеет.
При подаче на стол посыпать креветки нарезанным чесночным стеблем.
Рецепт: Крупные креветки, приготовленные в масле. Как приготовить Крупные креветки, приготовленные в масле?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Салат из морепродуктов 
Лагман с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Китайский томатный суп с яйцами 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Пикантные жареные креветки с... 
Жареный рис с креветками и...