Плоды перца промывают, срезают плодоножку, удаляют семена. Сыр и твердое охлажденное масло натирают на крупной терке, чеснок — на мелкой, затем все тщательно смешивают и формуют перцы. Перед подачей на стол на 15—20 минут помещают в холодильник.
Подают на плоской тарелке нарезанными кружочками. Украшают зеленью петрушки.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
75
г
чеснок
3
дольки
сыр
150
г
перец
140
г
Рецепт: Перец, фаршированный сыром, маслом и чесноком. Как приготовить Перец, фаршированный сыром, маслом и чесноком?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Болгарский перец, фаршированный... 
Фаршированный болгарский перец 
Фаршированный болгарский перец 
Фаршированный перец 
Перец, фаршированный мясом и... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...