рецепт

Торт «Мушкетерский»

5 яичных желтков, сахар и ванильный сахар взбивают в пену, добавляют к ней растертое добела сливочное масло, просеянные сухари, смешанный с мукой разрыхлитель и крепкую пену из 5 яичных белков. Форму для выпечки тортов смазывают сливочным маслом, посыпают сухарями, и выпекают в ней при средней температуре четыре одинаковых круглых пласта. Нижний пласт остывшего торта покрывают кремом, второй — фруктовым повидлом, а сверху оба пласта посыпают молотым орехом. Третий пласт на мазывают также кремом, четвертый — фруктовым повидлом и молотым орехом. Весь торт покрывают кремом и посыпают ванильным сахаром и шоколадной крошкой.

Приготовление крема: 60 г сахарной пудры взбивают с двумя яйцами в пену, добавляют к ней 2 ст. ложки молока, ванильный сахар и варят густую массу. Помешивая, охлаждают ее, добавляют тертый шоколад, сливочное масло, и все растирают в однородную массу.

Продукты
Для теста:
мука 1стакан
яйца 5шт.
сахар 180г
сахар ванильный 0.5пакетика
масло сливочное 250г
сухари белые 1ст. ложка
порошок для печенья 1пачка
Прослойка и крем:
варенье густое вишнёвое по вкусу
или варенье густое малиновое по вкусу
орех грецкий молотые по вкусу
пудра сахарная 60г
яйца 2шт.
молоко 2ст. ложки
сахар ванильный 0.5пакетика
шоколад тёртый60г
масло сливочное 60г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт «Мушкетерский». Как приготовить Торт «Мушкетерский»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
В духовке
Блюда из молока
0 спасибо 685 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)