рецепт

Икра баклажанная

 1 порция

У баклажан удалить плодоножку и запечь в жарочном шкафу, охладить, разрезать вдоль, отделить от мякоти кожицу. Мякоть баклажана мелко нарубить. Репчатый лук мелко нарезать и спассировать с растительным маслом, добавить томат-пасту, все соединить с нарубленными баклажанами и тушить на слабом огне, пока масса не станет густой. Готовую икру заправить тертым чесноком, солью, укропом, перцем (по вкусу), добавить растительное масло.

При подаче посыпать зеленым луком.

Продукты (на 1 порцию)
лук репчатый 2шт.
лук зелёный 30г
чеснок  по вкусу
соль  по вкусу
уксус  по вкусу
баклажаны 500г
перец  по вкусу
масло растительное 2ст. ложки
томатное пюре 1ст. ложка
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Икра баклажанная. Как приготовить Икра баклажанная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокИкра овощнаяБаклажанная икра

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с чесноком
1 спасибо 1953 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)