Подготовленную корейку нарезать квадратиками размером 1 см и смазать яичным белком, смешанным с 0,5 ст. ложки крахмала. Подогреть в сковороде масло, но не до кипения, опустить в него
свинину и обжарить до появления блестящей пленки, после чего вынуть. Приготовить подливку из соевого соуса, сахара, уксуса, разведенного небольшим количеством холодной воды крахмала и 3 ст. ложек кипятка.
В чистой сковороде перекалить масло и обжарить в нем нашинкованный лук, смешанный с протертым чесноком и имбирем. Затем добавить томатный соус и кусочки свинины. Жарить 2—3 минуты на сильном огне, непрерывно помешивая. Влить подливку и перемешать.
• Кусочки свинины должны напоминать по цвету спелую вишню — отсюда и название.
Продукты
корейка свиная
500
г
соус соевый
1
ст. ложка
уксус
2
ч. ложки
сахар
2
ч. ложки
соус томатный
1
ст. ложка
лук
1
шт.
имбирь молотый
1
г
крахмал картофельный
1
ст. ложка
чеснок
2-3
дольки
яйца
1
шт.
глютамат натрия
1
щепотка
масло растительное
0.5
стакана
Рецепт: «Вишни» из свинины. Как приготовить «Вишни» из свинины?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Лагман с курицей 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Китайские слоеные лепешки с... 
Китайский томатный суп с яйцами 
Лапша по-китайски 
Пирог с вишней 
Клафути с вишней 
Пирог с вишней и творогом 
Вишневый мусс 
Крамбл с вишней 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Брокколи в апельсиновом соусе 
Салат "Ревнивец" 
Грибная икра из шампиньонов