рецепт с фото пошаговый

Майонез

Фото к рецепту: Майонез
 15 мин (ваши 15 мин)
 Практика-П   22.03.17

Простой рецепт майонеза.

Продукты
Яйца - 1 шт.
Масло растительное - 150-200 мл
Уксус столовый - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептМайонез
Фото приготовления рецепта: Майонез - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Майонез - шаг №2

Отделить желток. Сырой яичный желток хорошо растереть с сахаром и солью.

Фото приготовления рецепта: Майонез - шаг №3

После чего постепенно, сначала по капле, а затем тонкой струйкой, ввести растительное масло, продолжая непрерывно растирать соус. Каждую новую порцию масла вводить только после того, как полностью взбита предыдущая.

Фото приготовления рецепта: Майонез - шаг №4

В конце добавить в майонез уксус и снова хорошо перемешать до однородного состояния.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Майонез. Как приготовить Майонез?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
57 спасибо 47076 13 7
Наталья Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 10:47 #

Вы не написали уксус сколько процентов.взбивала миксером нечего не получилось.

   
цитировать
Надя Среда, 21 Февраля 2018 г. 14:24 #

а белок не нужно добавлять?

   
цитировать
Ксения Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 15:23 #

ничего не получилось! хотя делала все строго по рецепту

   
цитировать
И. Среда, 23 Января 2019 г. 16:44 #

Спасибо большое . После прочтения отзывов , я все же решилась попробовать Ваш рецепт . Получился с первого раза !!! Отличный густой майонез ))), супер . По мне , я б немного меньше положила сахара и соли ... но это дело вкуса . Спасибо )))!!!

   
цитировать
Юрий Суббота, 22 Февраля 2020 г. 15:30 #

отстой полный, не переводите продукты

   
цитировать
Елена Четверг, 30 Июля 2020 г. 14:05 #

Гадость редкостная. Не советую готовить по данному рецепту. Лишняя трата времени и продуктов. Жидкая солёная кислятина, вообще не похожая на майонез.

   
цитировать
Ольга Пятница, 19 Ноября 2021 г. 18:26 #

Тоже взбивала блендером,ничего не получилось(

   
цитировать
Екатерина Суббота, 27 Ноября 2021 г. 13:17 #

Вы прикалываетесь что-ли??? Ничего не получилось. Изначально вызвало подозрение зачем столько масла??? Только продукты перевела блин!!!

   
цитировать
Александр Среда, 02 Марта 2022 г. 16:44 #

Без уксуса взбивайте

   
цитировать
Люба Среда, 23 Марта 2022 г. 22:33 #

Все получилось, но не вкусно привкус масла

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)