Вымыть и очистить капусту, разделить ее пополам и нарезать соломкой 6x1 см.
Подготовить креветки! Для блюда подойдут свежие, мороженые или сушеные креветки. Свежие креветки очистить. Для этого промыть, обрезать выступающие части (усы, хвосты), хитиновый покров и обсушить на полотенце. Чтобы легче было отделить хитиновый покров от мяса, опустить креветки в сетке в перекаленный фритюр на 2 минуты.
Сушеные креветки предварительно размочить в теплой кипяченой воде.
В растопленный свиной жир опустить сначала креветки, а затем капустную соломку, и обжарить все на сильном огне. Когда капуста потемнеет и станет мягкой, посолить. Можно добавить 1 чайную ложку крепкого десертного вина. Подавать в горячем виде.
Продукты
капуста белокочанная
1
кг
креветки
400
г
жир свиной
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Капуста с креветками. Как приготовить Капуста с креветками?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картофельные рогалики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Лагман с курицей 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Китайские слоеные лепешки с... 
Китайский томатный суп с яйцами 
Лапша по-китайски 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Пикантные жареные креветки с... 
Жареный рис с креветками и...